酒石酸氢钾

       名    称：酒石酸氢钾

    英文名：Potassium hydrogen tartrate

    分子式：KHC4H4O6

    CAS号：868-14-4

    分子量：188.18

Ø 产品性状

       本品为白色结晶性粉末，易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。难溶于水和乙醇，溶于热水，不溶于乙酸。

Ø 主要用途

       可用于膨松剂；抗结剂；防腐剂；吸湿剂；pH调节剂；加工助剂；酸味剂；稳定剂和增稠剂；表面活性剂；缓冲剂；乳化盐；蔗糖转化剂；香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。

Ø 包装及储存

【包装】内衬塑料袋编织袋、牛皮纸袋、纸箱或纸板桶，净重25kg。

     【储存】储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须密封，切勿受潮。应与易（可）燃物、还原剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

Ø 质量标准